- [品牌动向播报]面包松软香甜的秘密是什么？蒸汽发生器来告诉你[ 2024-05-07 16:49 ]
- 在食品制造行业中，热能消耗在绝大部分加工流程中占据了主导地位。因此，蒸汽发生器作为一种高效能设备在该产业，特别是面包制作等领域中得到了广泛应用。在面包制作过程中，蒸汽发生器是一项至关重要的装备。蒸汽发生器通过将水加热至沸点，生成大量蒸汽，为面包烘焙提供必要的湿度与热量。蒸汽发生器在面包制作中主要用于原料调配、发酵和烘焙阶段。原料调配就是把各类面包原材料混合搅拌成面团的过程，这个过程需要用蒸汽发生器产生的蒸汽和热量来发酵和烘焙。如果只有面团，是无法完成发酵和烘焙的，但有蒸汽发生器的面团可以通过调整烘焙环境的温湿度，提
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